当代年轻人，正深陷一场关于“吃”的矛盾拉锯战。

一边捧着食谱研究“低油低盐”，执着于用更轻负担的方式满足口腹之欲。一边又抵不住焦香酥脆的美食诱惑。焦香酥脆的炸鸡，滋啦流油的烧烤.....而传统油炸食品，一方面需要长时间烹饪不适合快节奏生活，另一方面高脂肪、高热量又与健康养生背道而驰。空气炸锅的出现，恰好戳中这一矛盾核心。

然而市面上很多常规空气炸锅虽以“无油烹饪”为卖点，却常陷入“外焦内生”“口感干柴”的尴尬。即便忍着烫手翻面，仍常常逃不过局部焦糊。或者追求酥脆而不得不延长烹饪时间，食材也因为失水变得干硬如柴。

直到追觅空气炸锅横空出世——原来，小小的空气炸锅竟然还能这么玩？！

不用翻面，却能更均匀酥脆；不做“食材脱水器”，反而锁汁如初；一锅多用，兼顾便携与容量，颜值还在线。从诞生之初，追觅小厨电就在全球化起步阶段，以智能蒸汽渗透技术，开启了空气炸锅健康饮食的“酥脆哲学”。

继2025德国柏林国际消费类电子展览会(IFA2025)亮相获得空前人气后，追觅尝鲜系列空气炸锅闪耀第138届广交会，吸引了大批海外经销商及行业的高度关注。现场里三层外三层，围满了人，气氛非常热烈。包含追觅蒸汽嫩烤免翻面空气炸锅AF30、追觅双仓蒸汽脆烤免翻面空气炸锅DZ30、追觅便携玻璃空气炸锅PT60三款产品，聚焦不同用户需求给出最优解，成为全场最瞩目的“科技明星”。

其中Tasti™ PT60便携玻璃空气炸锅，以轻便携带为主打，拥有2.5L和4.5L双锅配置，360°全景玻璃炸篮，既可居家烹饪，又可以作为便当盒携带外出，满足单身人群、租房一族或小户型家庭的期待。而Tasti™ AF30虽同样隐形收纳但却拥有7L超大容量，多人家庭用户也能一锅搞定，并兼顾酥脆鲜嫩口感。旗舰Tasti™DZ30则在良好口感的基础上，拥有双锅独立烹饪和11L超大容量等多项优势，方便家庭日常用餐、朋友聚会或者忙碌人群的高品质需求。

当前，全球空气炸锅市场正呈现蓬勃式发展态势，2024年市场规模达109.9亿美元，2024-2030年复合增长率高达7.91%。而追觅玩空气炸锅，除收纳方便、容量适配等贴心配置外，手上握有的还有更多底牌，将消费者揪心的“翻面”问题，动不动就烤焦烤糊问题，不够酥脆或肉类干柴问题一并搞定。

真的不用翻面且更酥脆：双擎360°双源热风循环技术™，均匀热流的“空间升维”

你受够了动不动就烤焦、烤糊的翻面噩梦吗？市面上大多空气炸锅，要么单面加热需要频繁翻面，要么所谓“热风循环”风力不足、热量不均，追觅创新双擎360°双源热风循环技术。

Tasti™ AF30利用顶部螺旋风道和底部高密度加热片，形成360°三维立体热场，上下双热源同时加热，激发美拉德反应。更酥更脆不用翻面，还能快速穿透食材避免夹生问题的出现。换句话说，别人给的是1，追觅直接给到了顶配的10。别人还在“单点加热”，追觅已实现“全域穿透”。 酥脆，不是靠运气，而是靠技术。

真的更鲜嫩：智能蒸汽渗透技术SmartSteam 3X Infuse™脆嫩技术，外酥里嫩的“口感魔法”

部分空气炸锅大多一味追求酥脆而加大功率，所以肉类很容易因过度失水而偏干偏柴，口感并不美丽。

多数普通空气炸锅通过热风循环技术，基本能做到40%~50%锁水率。日常烤个红薯或者面包也足够了，但是一旦遇到烤制肉类如鸡肉、三文鱼、牛肉等易失水食材时，都会比较干柴。换句话说，也就是解馋或能吃而已。

但追觅通过创新SmartSteam 3X Infuse™脆嫩技术和蒸汽涡旋增压技术，将锁水率提升到了71.7%(*数据来源:追觅内部实验室)（Tasti™ AF30）。而且Tasti™DZ30在以上技术上通过在底部设置微孔钛板产生蒸汽粒子等方式，将锁水率提高到少有的72.8%，几乎逼近慢煮料理的鲜嫩水准，肉类外酥里嫩，“一咬爆汁”。

从广交会顶流到全球消费者厨房，追觅空气炸锅的“健康养生”开局即王炸

从0到1难，从1到100更难！追觅尝鲜系列空气炸锅广交会上大放异彩，背后的核心是，追觅小厨电不盲目跟风不堆参数不卷功率，深入用户场景，凭借对技术的偏执，将“翻面焦虑”、“干柴困扰”和“夹生难题”等诸多问题一一碾碎。也是基于此，追觅空气炸锅爆火海外，西南欧、东北欧等多个市场反响如潮，全球小厨电市场正迎来一位“技术巨头”。

值得一提的是，追觅在广交会上展现的野心远不止于空气炸锅，其咖啡机、厨师机等品类同样以“解决真痛点”的硬核实力，共同构建起追觅的全球健康厨房生态。例如，具备19Bar强泵压和微压除泡技术的咖啡机，确保每一杯咖啡都香醇顺滑；而专利仿生双刀的厨师机，则精准复刻专业面点师的手感。这一切都印证了追觅的初心：不以性价比为唯一利器，而是以技术价值为全球厨房体验破局。

结语：

健康饮食既不是清心寡欲，更不是对美味的无限妥协，而是更积极、从容地享受食物带来的纯粹和快乐。追觅空气炸锅出道即巅峰，再次印证一个硬道理。真技术，从不缺掌声；真创新，更不缺市场，好的技术好的产品终究会被看见！市场竞争在所难免，技术创新才是破局之道！